Ångbåtsbryggan

Ångbåtsbryggans filosofi bygger på tillgänglighet – det ska kännas enkelt att kliva över landgången. Hit är man välkommen oavsett om man bara vill kasta ett öga på "Vätterns fånge" över ett glas champagne eller om man vill avnjuta en trerätters inne i restaurangen.
Både restaurangens koncept och inredning bygger på kulturen som omgärdar ångfartygen. Vinlistan är indelad i första, andra och tredje klass och menyn bjuder på en mängd lyxiga smårätter, men också rejälare mat som ångbåtsbiff och steak minute för den som upplever att sjön suger.
Restaurangen är byggd ovanpå en pråm som användes till att frakta krigsmateriel under andra världskriget och trots den begränsade ytan finns det många sittplatser både ute och inne. Utmaningen ligger därför till stor del i att göra många olika sorters människor gastronomiskt lyckliga med begränsade förutsättningar rent praktiskt – precis som på vilket fartyg som helst.